С незапамятных времен хурма была известна населению Китая и Японии. Благодаря своему вкусу и полезным свойствам этот экзотический фрукт завоевал уважение не только среди народов Азии, но и среди остального населения земного шара. Существует множество различных видов хурмы, среди них около двухсот традиционных и несколько сотен экзотических. Сегодня её выращивают в таких теплых краях, как Крым, Грузия, Азербайджан, Краснодарский край.

Популярность хурмы обусловлена не только её вкусом и низкой калорийностью (всего 60 ккал на 100 гр.) но и её полезными свойствами. В её составе содержатся такие полезные для организма микроэлементы, как каротин, калий и магний, а также витамины, в больших количествах — А, С и РР. Особенно много витамина А содержится в плодах яркой, насыщенной окраски. Кстати, своими вяжущими свойствами хурма обязана пектину, который очищает организм от вредных канцерогенов и налаживает обмен веществ. Для того, чтобы оценить полезные свойства хурмы, достаточно попробовать спелый плод или блюдо с хурмой.  К примеру, можно приготовить курицу с хурмой. Рецепт достаточно простой. Даже, если вы новичок в кулинарии, то справитесь.

Ингредиенты:

• 3 спелых хурмы;
• Фиолетовый репчатый лук;
• Одна курица примерно на килограмм или чуть больше;
• Соль и специи по вкусу.

Приготовление:

Мякоть хурмы сначала порезать, а затем размять его ложкой. Лук измельчить и смешать его с мякотью хурмы. Курицу помыть, натереть солью, специями и смесью из лука и хурмы. Запекать в духовке при 180 градусах до образования золотистой корочки. При необходимости  добавить в противень немного воды.

Однако хурма полезна не только при приеме внутрь, но и при нанесении на кожу. К примеру, людям, страдающим акне, косметологи предлагают попробовать маску из одной спелой хурмы и яичного желтка. Такую маску наносят на кожу примерно на 10-15 минут, после чего смывают еле теплой водой.

Также хурму рекомендуют тем, кто страдает заболеваниями щитовидной железы, варикозным расширением вен и кровоточивостью десен. Употребление такого фрукта защитит организм и от кишечных палочек. В сушеном виде хурма особенно полезна гипертоникам и людям, соблюдающим диету, так как она дарит ощущение сытости и очень сладкая.

Однако, несмотря на большое количество положительных моментов, существуют и отрицательные.

В силу того, что в хурме содержится фруктоза и глюкоза, она не рекомендуется людям, страдающим сахарным диабетом. А также она опасная для людей, страдающих кишечной непроходимостью.