Главная » Полезные рецепты » Здоровые блюда к ужину

Здоровые блюда к ужину

Так хочется иногда порадовать близких чем-то вкусным, но при этом полезным. А если добавить сюда постоянную нехватку свободного времени, то приготовить здоровые блюда к ужину кажется просто невыполнимым.

Без паники! На помощь придут наши рецепты. Каждое блюдо содержит не больше 200 ккал на порцию и приготовить их совсем несложно.

Рататуй

Нам понадобится 1 кабачок цукини, 1 баклажан, полкило помидоров, лук репчатый – 1 головка, 1 банка резаных томатов, 1 красный болгарский перец, столовая ложка оливкового масла, зелень, специи, перец и соль по вкусу.

Сначала готовим соус: мелко нарезанный лук пассируем на сковороде, добавляем к нему нарезанный перец, томаты из банки, специи и соль. Тушим смесь около 10 минут, затем измельчаем готовый соус в блендере.

Баклажан, помидоры и кабачок режем кружочками. Смазываем маслом форму и выкладываем туда овощи слоями, поливая каждый слой соусом, сверху накрываем фольгой. Запекаем овощи 30-40 минут при температуре — 180°.

Салат «Нисуаз»

Нам понадобится филе семги – 400 гр., пучок салата, 200 гр. помидоров черри, 200 гр. стручковой замороженной фасоли, 3 вареных яйца, 1 ч.л. горчицы, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, перец, 3 ч.л. винного уксуса и соль.

Варим рыбу, охлаждаем ее и нарезаем кусочками. Не размораживая, опускаем фасоль в кипящую воду и варим 10 минут. Вареные яйца режем четвертинками, помидоры – пополам, а салат рвем руками. Теперь готовим соус: к измельченному чесноку добавляем масло, горчицу, соль, уксус и перец – взбиваем смесь венчиком. Все компоненты выкладываем на блюдо и заливаем соусом.

P. S. Известная истина, чтобы не болеть, надо укреплять иммунитет, но случается, что функции иммунитета нарушаются, тогда нужно искать, где делают аутолимфоцитотерапию, эта медицинская технология, с помощью которой можно восстановить нарушения иммунитета.

Милые дамы, пожалуйста, твитните эту статью и расскажите друзьям и знакомым!


5 комментариев к Здоровые блюда к ужину

  • Линда

    Рататуй — действительно, полезное блюдо ! Я работаю 6 дней в неделю и всегда во 2 смену , так что на ужин буду его готовить, когда пойду на пенсию:)

  • Ирина

    Я живу в италии уже два года. В течение первого года похудела на 25 кг без всяких усилий-просто изменился стиль жизни и питания.Ведь итальянская кухня-это не только макароны и пицца…..Здесь много зелени, овощей и фруктов….морепродукты….из моих любимых блюд-пожалуй КАПРЕЗЕ…готовится за пять минут. На плоскую тарелку выкладываете нарезанную кружочками несоленую моцареллу, поверх моцареллы-кружочки свежих помидоров, сверху посыпаете листочками базилика и поливаете оливковым маслом -совсем чуток, если любите острое-добавьте немного пеперончино-это красный молотый перец. Все-блюдо готово. На одну порцию достаточно 50 гр моцареллы, один средний помидор, 5-7 листочков базилика, 1 ч. л оливкового масла, очень хорошо летом в жару, но и зимой тоже классно. Моцареллу можно заменить несоленой брынзой или адыгейским сыром.. Хотя и не совсем то, но тоже вкусно.

  • Ирина

    И еще один из моих любимых рецепов итальянской кухни-РИЗОТТО с морепродуктами-отварить рис-как обычно…параллельно готовится сугетто,то есть соус-мелко нарезать лук или чеснок,помидор,оливки,немного оливковое масло и слегка притушить на сковородке 1-2 минуты,затем добавть морепродукты-креверки или кальмары-и еще протушить 2-3 мин под закрытой крышкой,соли по вкусу…на тарелку выкладывается рис,сверху соус с морепродуктами..все это посыпается руколой или базиликом или петрушкой…мне больше нравится с руколой………и летний вариант того же блюда-в виде салата-подается холодным—-отварной и охлажденный рис,сверху-отварные и охлажденные креветки,свежие помидоры,оливки и зелень-какая есть…полить немного оливковым маслом…соль и сок лимона-по вкусу…буду рада,если вам понравилось.

  • Луиза

    Спасибо Вам, Ирина! Замечательные рецепты! Я тоже люблю итальянскую кухню. Обязательно попробуемhttp://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif

  • Наталия

    Приготовила Рататуй и удивила своих друзей! Спасибо за рецепты.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Поиск по сайту

Подпишитесь на рассылку

Школа стройности
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Уже читают

Свежие комментарии

Посмеемся?