Главная » Полезные рецепты » Заливной пирог: очень вкусные рецепты

Заливной пирог: очень вкусные рецепты

В приготовлении заливного пирога есть что-то схожее с приготовлением шарлотки, но все же это совсем другое блюдо. Подобная выпечка готовится из жидкого теста, которое  заливается в специальную форму, где его уже «ждет» вкусная начинка. Но существуют рецепты заливных пирогов, которые делаются и из жидкого и из твердого теста одновременно.

Например, французский пирог, который имеет название «Киш». Мы с вами поделимся очень интересными и вкусными рецептами заливных пирогов. Они могут быть отличным лакомством для праздника, здоровым блюдом к ужину и сюрпризом для каждодневной трапезы.

Заливной пирог на кефире

Для приготовления теста возьмите:

  • яйца – 3 штуки;
  • кефир – 1,5 стакана;
  • мука – 1 стакан;
  • растопленное сливочное масло или маргарин – около 100 грамм;
  • разрыхлитель – 2 столовые ложки.

Все ингредиенты для теста смешайте до получения однородной массы, похожей  консистенцией на сметану.

Для начинки понадобятся:

  • фарш – 250 грамм;
  • шампиньоны – 250 грамм;
  • одна луковица;
  • отварная стручковая фасоль – около 100 грамм;
  • растительное масло – 1 столовая ложка
  •  пара зубков чеснока, соль, перец.

Грибы помыть, нарезать и обжарить на растительном масле.  За несколько минут до их готовности добавьте к ним нарезанный лук и фарш. В конце приготовления, когда фарш будет готов, всыпьте к ним фасоль и специи.

Приготовление заливного пирога

В смазанную маслом  форму, вылейте больше половины теста. Выложите на него начинку и залейте ее оставшимся тестом. Выпекать пирог около 40 минут при температуре 200 градусов.

Подавать этот пирог можно, посыпав зеленью и тертым сыром, но что они стали красивой корочкой, подержите его в духовке еще около 5 минут.

Если вы хотите подать заливной пирог на десерт, то замените эту сытную начинку на ягоды или фрукты, а в тесто добавьте ванилина и сахара. Получится отличный десерт!

Заливной пирог с капустой

Тесто

  • 6 яиц;
  • 10 столовых ложек сметаны;
  • около 6 столовых ложек майонеза;
  • муки 14-15 больших ложек;
  • разрыхлитель – 2 столовые ложки;
  • соль и перец.

Яйца взбить при помощи миксера и добавить в эту массу сметану, майонез, муку, разрыхлитель и специи. Тщательно перемешиваем.

Начинка

  • 1 кг капусты;
  • пучок укропа;
  • сливочное масло – около 150-200 грамм.

Капусту мелко нашинковать. Смешать ее с мелко порубленным укропом и выложить на форму  для выпекания. Полить начинку сначала растопленным сливочным маслом, а потом залить все тестом.

Выпекать в прогретой духовке на средней температуре около 45 минут.

P. S. Немало пожилых людей в Москве с нарушением слуха, купить слуховой аппарат в Москве лучше в «Доме слуха», там работают настоящие профессионалы.

Милые дамы, пожалуйста, твитните эту статью и расскажите друзьям и знакомым!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Поиск по сайту

Подпишитесь на рассылку

Школа стройности
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Уже читают

Свежие комментарии

Посмеемся?