Главная » Полезные рецепты » Суп из лука-порея

Суп из лука-порея

Кто сказал, что луковый суп – это что-то скользкое, противное и непременно в плохим ароматом? Это совершенно не так! Конечно, традиционный французский луковый суп, основной продукт для приготовления которого – это обыкновенный репчатый лук, придется по душе далеко не всем, но вы забываете одну простую вещь – лук луку рознь. Лук-порей – это очень вкусное растение с тонким и изящным вкусом, не очень острым, но при этом довольно пикантным. Его даже можно есть сырым, настолько у него нежный вкус. Не волнуйтесь, откусив кусочек, у вас не польются слезы из глаз – это лук совсем не такой, каким мы привыкли его себе представлять.

Лук-порей – незаменимый продукт питания для тех, кто заботится о своем здоровье. В его составе очень много полезных веществ – кальций, магний, калий, железо, аскорбиновая кислота… И это еще далеко не все!

Если вы хотите удивить и порадовать своих родных и любимых, приготовьте им необычное для русского стола блюдо – суп из лука-порея. Только не говорите им сразу, из чего блюдо – вдруг испугаются и побегут травить себя картошкой фри и бургерами… Пускай сначала попробуют, похвалят, попросят добавки, а уж потом аккуратненько расскажите им, какой необычный этот суп.

Продукты для приготовления супа из лука-порея

  • Картофель – 1 штука
  • Лук-порей – 100 граммов
  • Молоко – 200 миллилитров
  • Паприка – 2 грамма
  • Соль
  • Черный молотый перец
  • Оливковое масло

Пошаговая инструкция по созданию лукового шедевра

  1. Картофель тщательно помойте и вытрите насухо. Не очищая овощ от кожуры, запеките его в разогретой до 200°С духовке.
  2. Лук порей помойте и нарежьте маленькими кусочками. Обжарьте лук в масле.
  3. Готовый картофель слегка остудите, очистите и измельчите.
  4. Молоко подогрейте (но не доводите до кипения).
  5. Смешайте в кастрюльке лук, картофель и молоко и с помощью блендера превратите массу в нежный крем.
  6. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите крем-суп до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.
  7. Перед подачей супа из порея на стол добавьте в каждую тарелочку паприку.

Приятного аппетита!

Милые дамы, пожалуйста, твитните эту статью и расскажите друзьям и знакомым!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Поиск по сайту

Подпишитесь на рассылку

Школа стройности
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Уже читают

Свежие комментарии

Посмеемся?