Существует множество диет на основе огурцов благодаря их полезным свойствам. Огурцы содержат около 95% воды, множество витаминов и минералов, например, витамины группы В, А, Р, С, йод. Кроме того, продукт низкокалорийный, так как в 100 г содержится всего 15 ккал.

Также для любителей кисломолочных продуктов предлагается много диет на основе кефира. Полезные составляющие кефира также давно известны: кальций, витамин D, пробиотики. Калорийность кефира также крайне низкая и зависит от жирности молочного продукта, приблизительно около 50 ккал на 100 г

Любители этих двух продуктов могут попробовать приготовить этот салат. Конечно, салат не является компонентом диеты или продуктом для моно диеты. Это просто вкусный, полезный, простой в приготовлении и низкокалорийный продукт.

Итак, вам понадобится около 500 г свежих огурцов, около стакана кефира любой жирности, зелень по вкусу. Огурцы необходимо очистить и мелко нарезать, лучше натереть на крупной терке. Слегка посолить и оставить на 10 минут. После того, как огурцы отдадут лишнюю воду, слив ее, залить кефиром и посыпать любой мелко нарезанной зеленью, перемешать. Для любителей пикантной еды, можно добавить мелко измельченный зубчик чеснока и немного молотого перца — черного или белого.

Существует вариация на тему того же блюда, где вместо кефира добавляется натуральный кислый йогурт без добавок. Этот вариант также вкусен, как и предыдущий.

Такой салат замечательно подойдет к мясу, рыбе, запеченным овощам, рису и другим блюдам. Приятного аппетита!

P.S. Встречают по одежке, гласит мудрость народная, поэтому, попав в клинику, пациенты обращают внимание на то, как выглядят ее сотрудники. Поэтому профессиональная форма важна. В наше время выбор одежды для врачей, медперсонала широк, например, купить здесь медицинский халат можно не только любого фасона и размера, но и цвета.