Сложно найти того, кто не любит окрошку. Она вкусная и помогает быть в жару сытым, но без тяжести в желудке, которую часто летом взывают горячие блюда.

Традиционный рецепт окрошки далеко не диетический и тем более не постный, но женщины, которым лишние килограммы не позволяют расслабляться, часто ищут рецепты постной окрошки. Скажем сразу, для тех, которые придерживаются строгого поста, когда категорически запрещены мясо, яйца и молочное, рецепта постной окрошки не может существовать.  А вот для тех, кто позволяет себе в пост молочное, рецепты постной окрошки есть.

Окрошка овощная постная

• Отварить картофель в мундире. Охладить, очистить от кожуры и мелко нарезать.
• Вымытые свежие огурцы и редиску порезать соломкой.
• Мелко нарезать зеленый лук, петрушку и укроп. Добавить к ним черный перец, немножко горчицы и легонько перетереть.
• Сложить все ингредиенты  в эмалированную кастрюлю, залить хлебным квасом, перемешать и поставить в холодильник.
• Вкусная идея: если хлебный квас вам не по душе, замените его водой, а в нее добавьте постный майонез – получится  рецепт окрошки на воде. Ведь даже классическую окрошку многие хозяюшки предпочитают готовить на воде.

Для тех, кто не постится, но на углеводной диете для похудения кулинары придумали рецепт диетической окрошки. Попробуйте приготовить! Ведь существует даже диета на окрошке, когда женщины с ее помощью пытаются похудеть: если в день употреблять 1 килограмм этого холодного супа, то это будет всего 600 калорий. Запомните несколько правил окрошки для похудения:

• никаких продуктов, препятствующих похудению: минимум или же полное отсутствие в ней колбасных изделий, позволяется лишь немножко куриной грудки;

• никакого майонеза, натуральная сметана лучше;
• минимум картошки или даже обходиться без нее.

 Окрошка диетическая

• Измельчить огурцы, редиску, яйца, немножко отварного куриного мяса, порубить зелень. Сложить все в кастрюлю и залить холодной кипяченой водой, заправить нежирной сметаной или натуральным йогуртом.
• Не солить!

Окрошка на кефире

1 порция

• Кефир 1% – 200 грамм.
• Картофель – 100 грамм.
• 2 огурца.
• 1 варено яйцо.
• Зеленый лук, укроп.

Все ингредиенты измельчить и залить кефиром. Желательно не солить.

Для любителей морепродуктов существует даже рецепт рыбной окрошки. В нем мясо нужно заменить  отварной треской или другой любимой нежирной рыбой. Получается вкусно!

P. S. Ночные сорочки есть в гардеробе любой женщины, причем их всегда несколько. Одна для зимы, чтобы не мерзнуть в холода, другая – для лета и для красоты, третья, чтобы мужа соблазнить и т.д. Поэтому, если купите ночные сорочки оптом, не прогадаете, это ходовый товар. Фасоны и размеры разнообразны, цены доступны, возможен не только крупный опт, но и мелкий.