Главная » Полезные рецепты » Рецепт картофельных шариков

Рецепт картофельных шариков

Из картофеля можно приготовить огромное количество самых разнообразных блюд. Было бы время, желание и фантазия! Очень полюбились за последнее время жителями нашей страны картофельные шарики. Их подают почти во всех фастфудницах и небольших кафешках. Но если вы не хотите переплачивать за пищу, а домашние настойчиво требуют чего-нибудь эдакого, попробуйте приготовить их самостоятельно. Ничего сложного в этом нет. Только не забудьте приправить блюдо парой капелек любви и несколькими крошками заботы. От этих специй даже самая обычная каша на воде становится в разы вкуснее.

Ингредиенты для приготовления картофельных шариков

  • Картофель – 500 грамм
  • Твердый сыр – 200 грамм
  • Жирные сливки – 4 столовые ложки
  • Куриный яйца – 2 штуки
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Мука пшеничная – 3 столовые ложки
  • Свежая или сушеная зелень укропа
  • Гвоздика
  • Тмин
  • Фенхель
  • Кориандр
  • Мускатный орех (тертый)
  • Черный перец
  • Растительное масло

Способ приготовления

  1. Клубни картофеля помойте и почистите. Разрежьте каждую картофелину на четыре-шесть частей и отварите.
  2. Сделайте из картофеля пюре. Следите, чтобы не было комков. Пюрирование – очень важный момент в процессе приготовления картофельных шариков, уделите ему особенное внимание.
  3. Готовое пюре смешайте со сливками и перемешайте до однородного состояния.
  4. Сыр натрите на мелкой терке и смешайте с пюре. Туда же добавьте укроп, измельченный чеснок, специи и муку. Суку добавляйте постепенно , не всю сразу. Если масса получилась жидкой, добавьте еще немного муки. Главное, чтобы тесто не вышло слишком крутым – с ним будет трудно работать.
  5. Из готового картофельного теста сформируйте небольшие шарики (диаметр – около двух-трех сантиметров).
  6. В большом сотейнике или глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте шарики со всех сторон до появления золотистого оттенка и манящего аромата. Если у вас есть фритюрница, можете приготовить блюдо в ней.

Картофельные шарики могут выступать как самостоятельное блюдо, как гарнир к мясу или рыбе или как сытная закуска.

Кушать подано!

Хочется сэкономить на покупке матраса? Здесь можно купить матрас для кровати недорого. А если вы еще не до конца определились с выбором, то и здесь вам помогут – море информации о разных производителях матрасов, обзор по ценам и, конечно, если не справились сами, можно получить подробную консультацию специалиста.

Милые дамы, пожалуйста, твитните эту статью и расскажите друзьям и знакомым!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Поиск по сайту

Подпишитесь на рассылку

Школа стройности
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Уже читают

Свежие комментарии

Посмеемся?