Главная » Полезные рецепты » Пельмени с сыром и шпинатом

Пельмени с сыром и шпинатом

Чаще всего со словом «пельмени» у русского человека ассоциируются круглые кругляши из теста с сочной мясной начинкой. Однако пельмени могут быть не только с мясом. Например, их можно сделать с начинкой из сыра и шпината. Этот рецепт одинаково понравится и вегетарианцам (внимание – не веганам!), и мясоедам, уставшим от тяжелой пищи.

Чтобы приготовить вкуснейшие и нежнейшие сырные пельмени, вам будут нужны следующие продукты:

—     700 грамм теста;

—     300 миллилитров томатного соуса;

—     400 грамм пармезана;

—     500 грамм вареного шпината;

—     укроп, петрушка;

—     соль, перец по вкусу.

  1. Сыр натрите на мелкой терке, слегка подогрейте его, чтобы он немного расплавился и стал более податливым.
  2. Вареный шпинат измельчите.
  3. В одной миске смешайте сырную массу со шпинатом. Посолите и поперчите смесь.
  4. Тесто раскатайте как можно тоньше. Подготовьте формочки для будущих пельменей. Можете воспользоваться таким простым методом, которым пользовались еще наши бабушки – возьмите стакан с круглыми краями и пройдитесь им по всему пласту теста. Готовые кружочки аккуратно разложите на столе.
  5. В середину каждого кусочка теста положите немного начинки. Лепить пельмень нужно так: сделайте из теста с начинкой полумесяц, краешки соедините и хорошенько защепите их, чтобы пельмешек не развалился при варке.
  6. Вскипятите воду. Слегка подсолите ее. Бросьте заготовки в воду и варите примерно минут пять-шесть.
  7. Слейте воду. Пельмени выложите на блюдо и щедро полейте их томатным соусом. Украсьте блюдо свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Милые дамы, пожалуйста, твитните эту статью и расскажите друзьям и знакомым!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Поиск по сайту

Подпишитесь на рассылку

Школа стройности
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Уже читают

Свежие комментарии

Посмеемся?