Овощи-гриль

Это рецепт подойдет для любителей средиземноморской кухни. Для приготовления понадобится приблизительно в равных пропорциях: болгарский перец (предпочтительно разных цветов), красные помидоры, кабачки, баклажаны, морковь, немного острого перца чили. Соль, сахар, перец, оливковое масло, чеснок, лимон, специи по вкусу.

Все овощи надо вымыть и насухо вытереть. Морковь почистить. Болгарский перец, кабачки, баклажаны и морковь порезать широкими пластинами произвольного размера вдоль. Помидоры порезать на четвертинки, если они крупные; маленькие же оставить целиком. Перец чили тщательно очистить от семян, порезать на тонкие полоски.

Запекать можно в духовке, электрическом гриле или аэрогриле. При запекании в духовке желательно выстлать противень фольгой.

Помидоры для запекания выложить в один слой и посыпать мелко нарубленным чесноком, сбрызнуть оливковым маслом. Запекать до готовности.

На другой противень выложить также в один слой морковь, перец (сладкий и острый), баклажаны, кабачки. Предварительно, до запекания в чашку с порезанными овощами лучше добавить немного оливкового масла и перемешать так, чтобы все овощи были слегка смазаны. Также запекать до готовности.

Все овощи сложить в одну толстостенную кастрюлю, перемешать. Отдельно приготовить заправку из нескольких ложек оливкового масла, столовой ложки сахара, чайной ложки соли, сока целого лимона, нескольких измельченных зубчиков чеснока, щепотки перца и смеси пряных трав, например, прованских. Заправку вылить в кастрюлю и подогреть, помешивая. Оставить на полчаса для того, чтобы все компоненты впитались.

Радуга цвета и вкуса на вашем столе. Невероятно аппетитное, красивое и простое блюдо подается как отдельно, так и к мясу, птице, рыбе. Приятного аппетита!

P. S. Огромный выбор врачей стоматологов, можно почитать отзывы, выбрать клинику недалеко от дома или места работы.

Милые дамы, пожалуйста, твитните эту статью и расскажите друзьям и знакомым!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Поиск по сайту

Подпишитесь на рассылку

Школа стройности
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Уже читают

Свежие комментарии

Посмеемся?