Главная » Полезные рецепты » Маринад из киви для мясных блюд

Маринад из киви для мясных блюд

Так как киви продукт диетический, к тому же имеет очень полезную особенность хорошо расщеплять белки, то его нужно непременно использовать при приготовлении мяса. Возьмем, например, говядину. Часто она может оказаться жесткой, а смягчить ее как раз помогает маринад из «китайского крыжовника» – киви.

Вот простой рецепт говядины в маринаде из киви

  • Нарежьте говядину небольшими кусочками.
  • Очистьте киви, натрите его на терке или измельчите в блендере.
  • Поперчите и посолите мясо, добавьте в него киви, хорошо перемешайте. Поставьте мариноваться мясо в холодное место или холодильник. Желательно, чтобы оно простояло не меньше двух часов, можно также и дольше.
  • Перед тем, как ставить мясо в разогретую духовку(180-200 градусов), добавляем к нему лук, чеснок и лавровый листок.

Если вам спонтанно захотелось поесть шашлычков на природе с веселой компанией, а мяса заранее не замариновали, то может помочь киви. Маринад из этого экзотического фрукта его довольно быстро размягчит и «замаринует» так ,что, как говорится, пальчики оближете. Вот только надо контролировать время маринования – не больше часа. Иначе мясо станет таким мягким , что во время жарки не удержится на шампурах.

  • Мясо для шашлыка порежьте средними кусками, поперчите и посолите, по желанию можете добавить любимые пряные травы и, конечно же, кольца лука. Добавьте измельченный в блендере или же просто размятый руками плод  киви, и тщательно перемешайте. Готовить такой шашлык можно уже минут через сорок. Мясо будет мягким-мягким, а его вкус, возможно, чуть с кислинкой.

Милые дамы, пожалуйста, твитните эту статью и расскажите друзьям и знакомым!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Поиск по сайту

Подпишитесь на рассылку

Школа стройности
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Уже читают

Свежие комментарии

Посмеемся?