Главная » Полезные рецепты » Легкий салат для похудения

Легкий салат для похудения

Кулинары знают этот легкий салат для похудения как вальдорфский или уолдорфский. Его автора  история не запомнила, а вот заведение,  в котором он стал знаменитым, в памяти осталось – это нью-йоркский отель «Уолдорф». Там это блюдо подавали еще в 19 столетии.

А вот сегодня посмаковать этот легкий салат для похудения можно в большинстве серьезных ресторанов среди лучших рецептов салатов для похудения. Его главные ингредиенты: сельдерей,  яблоки, заправка с лимонным соком, похожая на майонез.

Это блюдо не очень калорийное. Поэтому его можно рассматривать как салат для похудения! Попробуйте его приготовить дома, рецепт очень легкий как, впрочем, и  его приятный вкус.

Ингредиенты для классического вальдорфского салата на 2 порции

  • Красное и зеленое яблоко.
  • Сельдерей – 2 стебля.
  • Изюм – 100 грамм.
  • Салат латук.
  • Десертное сладкое вино – 50 мл.
  • Грецкие орехи – 3 штуки. 

Легкий салат для похудения: ингредиенты для заправки

  • 1 яйцо.
  • Оливковое масло – 80 мл.
  • Горчица – 1 чайная ложка.
  • Сахар – 1 чайная ложка
  • Черный молотый перец – ½ чайной ложки.

Ингредиенты выложить в одну емкость и взбивать блендером около 1 минуты. Лучше использовать насадку-нож, а не венчик. В первом случае масло быстрее соединится с яйцом. А если

Легкий салат для похудения: приготовление

  • Изюм и овощи вымыть.
  • Изюм залить вином и дать пропитаться.
  • Яблоки очистить от сердцевины и, по желанию, от кожуры. Нарезать такими ломтиками, чтобы они не раскрошились при перемешивании салата – они в диаметре должны быть не меньше 1 сантиметра. Положить нарезанные яблоки   в большую миску и добавить к ним около 5 ложек заправки, чтобы они не стали некрасивого цвета.
  • Сельдерей очистить от прожилок и белой части. Затем – нарезать небольшими кусочками, около 2-3 мм толщиной,  и добавить к яблокам. Идеально, если дать им постоять около часа.
  • Из вымытых салатных листов  срезать твердую сердцевину и выложить из них «подушку» на большой красивой тарелке.
  •  К яблокам и сельдерею добавить изюм и по желанию еще заправки. Перемешать. Выложить салат на «подушку» из салатных листов и украсить грецкими орехами.

С этим легким диетическим салатом для похудения можно немного экспериментировать. Например, вместо изюма можно добавить красный виноград, разрезанный пополам и без косточек. Если заправку готовить не хочется или больше любите покупной майонез, используйте его. Если убрать из ингридиентов яйцо, то его можно использовать для питания в пост.  Вкус салата вы не испортите, если добавить к нему сок из половины лимона и молотый черный перец. Выбирая для вальдорфского яблоки, возьмите из зеленых — Гренни Смит, из красных – Пинк Леди.

Милые дамы, пожалуйста, твитните эту статью и расскажите друзьям и знакомым!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Поиск по сайту

Подпишитесь на рассылку

Школа стройности
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Уже читают

Свежие комментарии

Посмеемся?