Главная » Полезные рецепты » Холодный болгарский суп «Таратор»

Холодный болгарский суп «Таратор»

Вкусный, низкокалорийный и полезный холодный суп в жаркие дни — замечательное лакомство. Такая легкая еда заинтересует тех, кто следит за фигурой.

Традиционно этот суп на Родине в Болгарии делают на основе натурального йогурта, но не того, который можно купить в магазине, а домашнего производства. Этот продукт чем-то похож на наш кефир, поэтому в нашем варианте приготовление будет на основе именно кефира. Также можно поэкспериментировать, взяв за основу айран или мацони.

Ингредиенты: стакан кефира, свежий огурец, несколько зубчиков чеснока, укроп, столовая ложка оливкового масла, грецкие орехи, соль и перец по вкусу.

Огурец мелко порезать кубиком, чеснок измельчить или продавить через пресс, порубить укроп, добавить оливковое масло и измельченные грецкие орехи, залить кефиром. Обязательными составляющими этого супа являются лишь огурцы и кисломолочный продукт, в отношении прочих  ингредиентов возможны вариации. Так, например, зелень может быть любая на ваш вкус, часто используют и базилик, в том числе для украшения готового блюда при подаче. Кефир иногда разбавляется газированной минеральной водой для придания остроты. Для этой же цели добавляют и немного уксуса.

Обязательным является дать настояться супу в холодном месте не меньше часа. Приятного аппетита!

P. S. Это здорово, что есть такая услуга доставка цветов. У моей дочери подруга живет в другом городе, но она смогла ей преподнести букет цветов в день рождения, благодаря такой услуге.

Милые дамы, пожалуйста, твитните эту статью и расскажите друзьям и знакомым!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Поиск по сайту

Подпишитесь на рассылку

Школа стройности
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Уже читают

Свежие комментарии

Посмеемся?