Главная » Полезные рецепты » Грибной суп: рецепт

Грибной суп: рецепт

Грибной суп – это одно из самых любимых первых блюд российских граждан. Суп получается очень сытным, питательным, наваристым и ароматным, при этом его можно смело назвать диетическим блюдом. Грибной суп можно приготовить как из соленых, так и из свежих грибов. Если вы хотите порадовать своих близких вкусненьким супчиком, попробуйте приготовить суп из шампиньонов. Поверьте, это блюдо удовлетворит даже самый взыскательный вкус, капризные детки и не менее капризные мужья будут настойчиво требовать добавки.

Рецепт супа из шампиньонов

Необходимые продукты:

  • Свежие шампиньоны – 0,5 килограмма
  • Репчатый лук – 2 штуки
  • Морковь среднего размера – 1 штука
  • Картофель – 3 штуки
  • Растительное масло
  • Соль
  • Перец
  • Свежая зелень (укроп, петрушка)
  • Сметана
  1. Грибы помойте и порежьте. Положите их в кастрюлю, залейте двумя литрами воды и доведите до кипения на среднем огне. Как только вода начнет булькать, убавьте огонь до минимума и снимите образовавшуюся на поверхности бульона пенку. Посолите, поперчите.
  2. Морковь и лук мелко нашинкуйте и пассеруйте.
  3. Достаньте из бульона готовые грибы, смешайте их с овощами и слегка поджарьте.
  4. Картофель порежьте кубиками и бросьте в кипящий бульон. За пять минут до готовности картофеля бросьте в кастрюлю грибы с овощами.
  5. Когда все продукты будут готовы, уберите кастрюлю с огня и дайте супу настояться минут двадцать-тридцать.
  6. Готовое блюдо разлейте по тарелкам, положите в каждую из них ложку сметаны и бросьте немного свежей зелени.

Кулинарный секрет: чтобы грибной суп получился более пряным, за десять минут до готовности нужно положить в кастрюлю лавровый лист. Когда суп будет готов, лист нужно обязательно удалить, иначе он затмит вкус грибов.

Приятного аппетита и не менее приятных кулинарных экспериментов!

Милые дамы, пожалуйста, твитните эту статью и расскажите друзьям и знакомым!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://net-cellulitu.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Поиск по сайту

Подпишитесь на рассылку

Школа стройности
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Уже читают

Свежие комментарии

Посмеемся?