Российский Институт питания предложил гражданам не просто следить за собственным весом, ведь от этого зависит здоровье, но и разработал специальную диету, основанную на понижении количества употребляемых калорий.

Система оздоровления питания предложена  в рамках поддержания государственной программы по оздоровлению населения страны. Она предполагает сокращение ежедневного употребления калорий до 1800 – 2000 путем ограничения в меню «быстрых» углеводов.

Легкоусвояемые углеводы содержит сахар и хлеб (особенно белый, различные булочки и выпечные сладости), картофель и макароны. Специалисты, которые участвовали в разработке диеты, утверждают, что при ее соблюдении можно без труда сбросить за три недели около 10 килограммов.

Основное условие диеты по рекомендации института питания – это дробное употребление пищи. Есть нужно часто — пять-шесть раз в день примерно в те же часы. Кстати, можно смело считать, что это антицеллюлитная диета, ведь количество жиров в меню тоже ограничено, причем половина из того, что разрешено – это жиры растительных масел.

Фрукты и овощи, содержащие мало углеводов (или крахмала) можно есть столько, сколько вам  хочется. К таким плодам можно отнести ягоды и зелень, помидоры и огурцы, редис. Употребление воды диетологи рекомендуют ограничить полутора литрами, ведь остальную жидкость, необходимую организму, он получит из продуктов питания. Так, овощи и фрукты содержат только 10-20 % сухих веществ (остальное – вода), мясо и рыба –  20-30%, хлеб –  60-70%, а вареные колбасы – 30-40%.

Соль диетологи Института питания советуют ограничить употреблением одной чайной ложки в день (это около 5 г.). Причем лучше солить уже готовые продукты, так вы точно съедите меньше соли. Этот продукт может внести свою лепту в процесс похудения, если вместо того, чтобы употреблять его внутрь, вы будете делать солевые обертывания.

Итак, примерное меню, одобренное учеными:

• Первый завтрак – два яйца, поджаренных на растительном масле с капустным салатом и чаем по-английски (с молоком);
• Второй завтрак – чай или отвар шиповника (источник витамина С) и творог;
• Обед – щи с капустой, салат из овощей, кусочек вареной курицы с овощным гарниром. Десерт – стакан компота или отвара шиповника;
• Полдник – чай, молоко или отвар шиповника. Можно сок без сахара;
• Ужин – кусочек вареной рыбы, тушеные овощи или рагу и чай;
• Вечером можно выпить стакан кефира.

P. S. К сожалению, листья салата редко появляются у нас на столе. А зря. Ведь зелень салата содержит витамин C и каротин в гораздо большем количестве, чем, к примеру, морковь и помидоры. Приобретя семена салатов через интернет-магазин, вы сможете сами выращивать разные сорта салата и сделать свой рацион более полезным.