Вкус Испании – холодный суп гаспачо
Холодный суп гаспачо – одно из самых популярных блюд в Испании. Впервые этот суп начали готовить в Андалузии, и считался он едой бедняков и погонщиков мулов, но со временем его необычный вкус оценили все, и теперь гаспачо популярен не только в Испании, но и далеко за ее пределами, а готовят его все от домохозяйки до шеф-повара. Кстати, гаспачо в Испании считают не только супом, но и напитком и подают его к столу в стаканах с кубиками льда. Читать далее
Природные антиоксиданты – лучшая помощь иммунитету
Почему сегодня мы решили затронуть тему «природные антиоксиданты»? Не за горами промозглая осенняя сырость, а там и зима с полным набором сезонных радостей: катанием на коньках и санках, лыжными прогулками, лепкой снеговиков, встречей Нового года, застольями и подарками. Однако не у всех зимнее время вызывает приятные ассоциации. Если у вас при мыслях о зиме всплывают воспоминания о бесконечных простудах, кашле Читать далее
Инжир – полезное лакомство
Пользой инжира является большое содержание калия и флицина (особого фермента, который снижает свертываемость крови) – поэтому блюда из этих плодов рекомендуют для профилактики тромбозов и сердечнососудистых заболеваний. Инжир, он же смоковница или фига, упоминается еще в Библии – это одно из древнейших растений, которые человек начал применять в пищу. Но далеко не всем известно, что инжир с его медово-сладкими плодами Читать далее